答：一坐一忘麗江主題餐廳是較早培養(yǎng)出名氣來的主題餐廳，特色鮮明，人氣很高。如果從旅游從業(yè)者的角度來看，主題化的旅游產(chǎn)品近年來在市場上很受歡迎，但對(duì)于產(chǎn)品經(jīng)營和設(shè)計(jì)的要求也非常高。投資商對(duì)于旅游項(xiàng)目的投資，已開始向二三線城市推進(jìn)，隨之而來的是二三線城市的旅游產(chǎn)品向一線城市靠攏，對(duì)于主題餐廳的設(shè)計(jì)，可以參考相關(guān)專家對(duì)于主題酒店的研究。
所謂主題，是以文化為主題，以酒店為載體，以客人的體驗(yàn)為本質(zhì)，這三句話加在一起，大體上可以構(gòu)成主題酒店的基本定義。這就需要進(jìn)一步研究一些問題。
比如，很多酒店都有溫泉資源，便提出溫泉主題。其實(shí)溫泉并不能作為主題。溫泉是一個(gè)資源，在溫泉的基礎(chǔ)上建了一個(gè)溫泉度假村，形成一個(gè)產(chǎn)品，主題是溫泉文化。但溫泉文化又是什么呢？溫泉文化實(shí)際上包含一個(gè)形式的文化，就是采取什么樣的形式。比如，廣東的御溫泉采取綜合性的方式，溫泉谷采用盛唐文化的方式。實(shí)際上溫泉文化作為主題，其本質(zhì)是健康，所以應(yīng)該是一個(gè)健康的主題；在健康的主題之下，采用某種文化表現(xiàn)形式，作為主題的包裝。
再比如，很多地方提出以生態(tài)為主題。嚴(yán)格的說，生態(tài)很難構(gòu)成主題。同樣道理，生態(tài)首先是一個(gè)資源，要把它轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品，在這個(gè)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)化成生態(tài)文化，才可能真正成為主題。
之所以舉這兩個(gè)例子，是因?yàn)檫@種現(xiàn)象很常見，而且這樣的事情容易讓我們走向誤區(qū)，認(rèn)為所謂主題酒店就是文化包裝不同。主題酒店絕不是簡單的文化包裝。

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