1、發(fā)揮政府主導作用
中國有條件的地方政府尤其是區(qū)(縣)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))兩級政府應該把發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游作為改善農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構、提高農(nóng)民生活水平、改變農(nóng)村面貌的大事來抓，統(tǒng)籌規(guī)劃指導，給以政策及資金扶持，為本地農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境氛圍。如意大利政府對已經(jīng)開展農(nóng)業(yè)旅游的單位，給予享受政府的有關農(nóng)業(yè)低息優(yōu)惠信貸和稅收減免政策；由政府頒布一定的法令和規(guī)定，以管理和鼓勵農(nóng)業(yè)旅游；完善當?shù)氐幕A設施等。
2、規(guī)范農(nóng)業(yè)旅游的運作
積極鼓勵農(nóng)民建立農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)協(xié)會，規(guī)范農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)營與管理。開展農(nóng)業(yè)旅游須到各級政府旅游部門進行登記注冊，并在通過考核后發(fā)放許可證書。如意大利規(guī)定：接待游客用房必須是非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動用房；游客的食物全部或大部分必須是本農(nóng)場或當?shù)剞r(nóng)場的產(chǎn)品，出售價格應低于市場批發(fā)價；農(nóng)業(yè)旅游應以從事農(nóng)業(yè)活動為主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)旅游主要利用農(nóng)場的現(xiàn)有資源和條件，允許維修原有的莊園或別墅，但不準蓋新的。為了保證旅游者的安全，規(guī)定旅游者留宿地應有其活動范圍的限制和考慮旅游者自我留宿的能力，向旅游者事先說明設備尤其是電器的使用方法等。
3、提高農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品檔次
農(nóng)業(yè)旅游充分表現(xiàn)和突出本地區(qū)農(nóng)村自然景觀和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色，也不能停留在“春天看花，秋天收果”的傳統(tǒng)低層次產(chǎn)品上，一定要提高農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的層次。做到“人無我有，人有我新，人新我特”，使游客每到一處都有新的意境、新的感受、新的享受。一要提高農(nóng)業(yè)旅游的可參與性，參與性強是農(nóng)業(yè)旅游的一大特點，讓游客下地干農(nóng)活，上樹摘蔬果，下海捕魚蝦，上馬牧牛羊；二要提高農(nóng)業(yè)旅游的科技含量，在保持“農(nóng)味”特色的基礎上，加大科技在農(nóng)業(yè)旅游項目上的應用：三要豐富農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的內(nèi)容，盡可能多地綜合糧、果、蔬、畜、漁、草、花等農(nóng)業(yè)資源要素，以豐富的產(chǎn)品組合吸引游客，延長其停留時間，提高其消費水平。
4、改善農(nóng)業(yè)旅游環(huán)境與接待質量
為提高以城鎮(zhèn)居民為主的農(nóng)業(yè)游客的服務質量，必須改善農(nóng)業(yè)旅游的服務設施，加強從業(yè)人員的技能培訓，提高服務意識，摒棄某些不良的農(nóng)村生活習慣，如不修邊幅、禮貌不周、衣冠不整等，特別要糾正農(nóng)民群眾認為服務低人一等的思想。農(nóng)業(yè)旅游項目大多位于農(nóng)村或城郊，基礎設施建設往往滯后，因而應加大道路、旅館、餐廳、通訊、廁所等基礎設施建設，改善傳統(tǒng)農(nóng)村臟、亂、差的局面。廣大農(nóng)業(yè)旅游從業(yè)者必須認識到，游客的大多數(shù)是城鎮(zhèn)居民，必須確保在食、住、行方面適應城鎮(zhèn)居民對衛(wèi)生、安全的要求，并在此基礎上突出購、娛、游等要素的農(nóng)味。