請問專家,我有一個類似伊坊緣休閑度假山莊的項目,目前需要進行運營提升改造,專家能給一些專業(yè)意見嗎?
我院認為,隨著休閑度假市場的逐漸走熱,僅憑幾片果園、幾塊菜地、幾個魚塘、幾道農家菜便能吸引大量游客的“農家樂”模式已日趨式微。這種模式之所以不再火爆,并非人們厭倦了淳樸的鄉(xiāng)土人情,而是因為“農家樂”缺失了現代人所向往自然純樸之余的品質生活。像伊坊緣休閑度假山莊這種生態(tài)型休閑度假農莊模式恰好適應了后工業(yè)時代背景下體驗經濟、休閑經濟、創(chuàng)意經濟、低碳經濟的發(fā)展潮流,將農莊這個原本帶有“土”味的產品,融入了流行概念和時尚元素(如“有機”、“樂活”、“低碳”、“創(chuàng)意生活空間”、“慢生活”等),提升為文化型、休閑型、地產型的增值產品,做出一個符合市場需求的品質農莊。
類似伊坊緣休閑度假山莊這種項目,農業(yè)仍是核心產業(yè)基礎,因此農業(yè)應當繼續(xù)作為園區(qū)的主導產業(yè),而農業(yè)休閑旅游,乃至旅游地產項目,均是由農業(yè)這一基礎產業(yè)衍生而來的,不應當“反客為主”。
我院提出了四大手段,實現休閑度假農莊的轉型升級:
1、理念升級:從觀光旅游到休閑度假
從觀光旅游到休閑度假的過程,是一種理念的轉變,即由“單一農業(yè)觀光”向“復合休閑度假”提升,從而形成7x24x365天的休閑概念,并將快樂的休閑度假理念融入到項目打造中去。
2、角色的升級:從開發(fā)商向經營商、運營商升級
作為休閑度假農莊的開發(fā)商,角色定位應向整合經營商、運營商升級,在項目的打造中立足區(qū)域開發(fā)與核心項目建設與開發(fā)的角色,將未來最具潛力與盈利價值的項目拿在手中,同時打造出以休閑度假為依托的運營平臺,充分導入具有聯動供應能力的專業(yè)休閑、游樂、餐飲等機構,實現運營協作。
3、規(guī)模的升級:從大景觀發(fā)展到大旅游,從地塊本身發(fā)展到區(qū)域聯動
1)做“大”景區(qū),實現大景觀向大旅游的跨越
目前,項目地旅游的發(fā)展不能夠僅僅是做到大景觀,而是應當從“大景觀”,過渡到“大景區(qū)”,最終做到“大旅游”。第一,是景區(qū)規(guī)模要大; 第二,是景區(qū)產品體系完善,足以滿足游客的各種需求,留住游客;第三,是景區(qū)影響力要大,成為重要的休閑度假旅游目的地。
2)跳出地塊看區(qū)域,實現區(qū)域聯動
伊坊緣休閑度假山莊項目的發(fā)展絕不能夠局限于項目地塊本身,而應當從發(fā)展特色和發(fā)展?jié)摿紤],跳出項目地塊放眼區(qū)域,即立足地塊,作為啟動核心,聯動實現區(qū)域的整合升級,為整個區(qū)域的特色農業(yè)發(fā)展發(fā)揮帶動和示范作用。
4、產品的升級:六大策略提升產品品質
傳統(tǒng)型的農家樂產品已并不能滿足現代人對于品質的需求,如何做出品質產品,則需要從以下6大方面進行升級:做有品牌的產品,有知識性的產品,有文化的產品,有娛樂性的產品,有體驗性的產品,國際化的產品。
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